در صنعت شیرینی‌پزی و تولید محصولات قنادی، سه عنصر کلیدی فیلینگ (Filling)، گلیز (Glaze) و آیسینگ (Icing) نقشی تعیین‌کننده در کیفیت، ظاهر و طعم نهایی محصول ایفا می‌کنند. این ترکیبات که به‌عنوان لایه‌های میانی، پوششی یا تزئینی به کار می‌روند، نه‌ تنها جذابیت بصری را افزایش می‌دهند، بلکه بافت و طعمی منحصربه‌فرد به محصولات نهایی می‌بخشند. در فرمولاسیون این ترکیبات، استفاده‌ی هوشمندانه از طعم‌دهنده‌ها، رنگ‌‌های خوراکی و تکنولوژی‌‌های نوین تولید، هویتی منحصر‌ به‌ فرد به هر محصول می‌بخشند  و کیفیت آنها می‌تواند عامل تمایز یک برند در بازار رقابتی امروز باشد.

در عصری که سلیقه‌ی مصرف‌کنندگان بیش از هر زمان دیگری متنوع، هوشمندانه و سلامت‌محور شده، تولیدکنندگان موفق آن‌هایی هستند که به کیفیت مواد اولیه، نوآوری در طعم و زیبایی ظاهری محصولات خود توجهی ویژه دارند. شرکت بازرگانی یاس سپیدوش، به ‌عنوان واردکننده‌ی تخصصی طعم دهنده های خوراکی، رنگ‌های مجاز غذایی و مواد اولیه ویژه‌ی صنعت شیرینی‌سازی، در کنار تولیدکنندگان ایرانی قرار دارد تا دسترسی سریع، مطمئن و اقتصادی به بهترین منابع جهان را فراهم سازد.


محصولات و راه‌حل‌های قابل ارائه در فیلینگ، گلیز و آیسینگ‌:

  • طعم‌دهنده‌های مایع، پودری و انکپسوله
  • رنگ‌های طبیعی و مصنوعی
  • تکنولوژی‌های کاهش شکر (Sugar Reduction Technologies)

چطور میتونیم کمکتون کنیم ؟