Black Pepper Oleoresin

اولئورزین فلفل سیاه یک عصاره طبیعی استخراج شده از دانه‌های فلفل سیاه است که حاوی روغن‌های فرّار و ترکیبات تند و معطر می‌باشد. این محصول تحت کنترل کیفی دقیق تولید می‌شود تا خلوص، عطر و مزه شدید و همچنین ایمنی غذایی تضمین شود.

مزایا نسبت به پودر فلفل سیاه:

• طعم و عطر یکنواخت‌ و دوز مصرف کمتر نسبت به ادویه سنتی
• عدم وجود بار میکروبی
• سهولت در انواع محصولات غذایی.

کاربردها:

• مورد مصرف به جای ادویه های سنتی با بار میکروبی بالا
• مناسب جهت انواع اسنک ها، محصولات گوشتی، غذاهای آماده و نیمه آماده، چاشنی و عصاره ها

مزایا و کاربردهای چاشنی نودل شامل ایجاد طعم منحصربه‌فرد و پایدار در هر وعده، قابلیت استفاده در نودل‌های فوری، سوپ‌های آماده، محصولات غذایی منجمد یا میان‌وعده‌ها، بهبود تجربه حسی و افزایش رضایت مصرف‌کننده، امکان سفارشی‌سازی برای بازارهای مختلف داخلی و صادراتی، افزایش ماندگاری طعم بدون نیاز به افزودنی‌های غیرمجاز و کاهش هزینه‌های طعم دهی با حفظ کیفیت بالا می‌باشد.

شرکت یاس‌سپیدوش با تکیه بر تخصص داخلی و همکاری با برندهای جهانی مانند dsm-firmenich و Universal Oleoresins، طیف گسترده‌ای از طعم‌دهنده‌های کاربردی و قابلیت سفارشی‌سازی را برای صنعت نودل ارائه می‌دهد. این قابلیت شامل طراحی فرمولاسیون اختصاصی با طعم‌های بومی و منطقه‌ای، چاشنی‌های بدون گلوتن، گزینه‌های کم‌نمک یا بدون آلرژن و فرمولاسیون ۱۰۰٪ گیاهی است.

قابلیت‌های شرکت یاس سپیدوش در حوزه صنعت نودل شامل موارد زیر است:

• Seasoning‌های تخصصی و چاشنی‌های متنوع برای نودل فوری و سوپ‌های آماده
• Flavorهای طبیعی و عملکردی
• رنگ‌های طبیعی با پایداری بالا برای حفظ ظاهر و جذابیت محصول
• اولئورزین‌ها و عصاره‌های طبیعی برای تقویت پروفایل طعمی و پایداری محصول