در دنیای نوشیدنی‌های مدرن، اسموتی‌ها جایگاه ویژه‌ای به‌عنوان محصولاتی غلیظ، مغذی دارند. مصرف‌کنندگان به‌دنبال تجربه‌ای هستند که در هر جرعه، تازگی میوه، بافت طبیعی و طعمی ماندگار را هم‌زمان ارائه دهد. dsm-firmenich با ارائه‌ی مجموعه‌ای تخصصی از طعم‌دهنده‌های طبیعی و شبه‌طبیعی، رنگ‌های طبیعی با منشأ گیاهی و تکنولوژی‌های نوآورانه، تولیدکنندگان را در خلق اسموتی‌هایی متمایز و بازارپسند همراهی می‌کند.
طعم‌دهنده‌های dsm-firmenich به‌صورت مایع و پودری در دسترس‌اند و با الهام از میوه‌های واقعی در طعم‌های متداول مانند توت‌فرنگی، موز، انبه و آناناس تا ترکیبات نوآورانه مانند میوه‌های استوایی با نت‌های گیاهی یا شیرین-ترش مدرن طراحی شده‌اند. این طعم‌ها به‌گونه‌ای فرموله شده‌اند که در کنار پالپ میوه یا آب‌میوه غلیظ، حس طبیعی و عمق طعمی اسموتی را حفظ کرده و تقویت کنند.
برای جلوه بصری، ما مجموعه‌ای از رنگ‌های طبیعی با پایداری بالا ارائه می‌دهیم که بافت غلیظ و ساختار اسیدی اسموتی را به‌خوبی تحمل می‌کنند. این رنگ‌ها، با منشأ گیاهی، شامل طیف‌های زرد، نارنجی، قرمز و صورتی می‌باشند و به نوشیدنی نهایی ظاهری جذاب، یکدست می‌بخشند.
با توجه به دغدغه‌های روزافزون پیرامون مصرف شکر، ما تکنولوژی‌های کاهش شکر را به‌کار می‌گیریم که بدون افت طعم یا بافت، محتوای شکر نهایی محصول را کاهش می‌دهند. ترکیب شیرین‌کننده‌های طبیعی با تکنولوژی پوشانندگی و تقویت حس دهانی، تجربه‌ای شیرین، طبیعی و سالم را خلق می‌کنند. همچنین، با استفاده از تکنولوژی FreshSlice®، طراوت و حس تازگی میوه در اسموتی تقویت می‌شود. این تکنولوژی، با کنترل آزادسازی ترکیبات طعم‌دار در هنگام مصرف، به ماندگاری حس میوه طبیعی و افزایش کیفیت ادراکی محصول بدون نیاز به افزودنی‌های مصنوعی کمک می‌کند.
محصولات و تکنولوژی‌های قابل ارائه در اسموتی:
