در صنعت مواد غذایی محصولات نوینی مانند پروتئین بارها، اسنک بارها، و غلات فرآوری شده جایگاه ویژهای در میان محصولات مصرفکنندگان پیدا کردهاند این محصولات نه تنها برای تامین انرژی، پروتئین و فیبر طراحی شدهاند، بلکه باید از نظر طعم، ظاهر و تجربه مصرف نیز در بالاترین سطح قرار گیرند تا در بازار رقابتی امروز بدرخشند. در این میان سه عنصر کلیدی طعمدهندهها، رنگها و تکنولوژیهای پیشرفته نقش بسیار مهمی ایفا میکنند. ترکیب هوشمندانه این عوامل میتواند به خلق محصولی منحصر به فرد، خوش طعم، زیبا و پایدار منجر شود که هم به نیازهای تغذیهای پاسخ دهد و هم لذت مصرف را تضمین کنند.
در فرمولاسیون پروتئین بارها یا اسنک بارها وجود منابع پروتئینی مانند وی، سویا یا نخود ممکن است طعمهای خاص یا گاهی ناخوشایند ایجاد کند. طعمدهندههای طبیعی یا شبه طبیعی و عوامل پوشاننده نقش کلیدی در بهبود یا پوشش این طعمها دارند و میتوانند طعمی دلپذیر را در این محصولات ایجاد کنند.
ما در یاس سپیدوش به خلق محصولاتی کمک میکنیم که نه تنها با استانداردهای بین المللی همخوانی دارند، بلکه نیاز بازار مصرف امروز را پاسخ میدهند، محصولاتی که سالم، خوشمزه، با ظاهر جذاب و ارزش تغذیهای بالا هستند.
محصولات و تکنولوژیهای قابل ارائه در پروتئین بار، اسنک بار و غلات: