در فرمولاسیون مکملها و داروها، کنترل طعم، پایداری و نحوه آزادسازی مواد مؤثره از مهمترین چالشهای تولیدکنندگان است. شرکت dsm-firmenich با ارائه طعمدهندههای کپسوله، راهکاری جامع برای بهبود تجربه حسی، افزایش ماندگاری طعم و ارتقای اثربخشی محصول فراهم میکند.
این طعمدهندهها در یک لایه محافظ محصور شدهاند که میتوانند از مواد طبیعی یا سنتزی تشکیل شده باشند و اهداف متعددی را دنبال کنند از جمله محافظت در برابر عوامل محیطی، حفظ کیفیت طعم و امکان طراحی آزادسازی کنترل شده .
استفاده از این طعمدهندهها در مکملهای جویدنی، ساشهها، پودرهای فوری، قرصهای چندلایه و محصولات دارای ترکیبات حساس یا فرّار رایج است و موجب تجربه طعمی مطلوب، پایداری طولانی و عملکرد بهتر محصول میشود.
به عنوان نمونه هایی از این تکنولوژی میتوان از Flexarome و Durarome نام برد:
:Flexarome برای آزادسازی سریع طراحی شده و تجربه طعمی فوری و قابل حس شدن برای مصرفکننده ایجاد میکند، مناسب محصولاتی که طعم آنی اهمیت دارد.
:Durarome با فرمول مقاوم، امکان آزادسازی کنترلشده و طولانیمدت طعم را فراهم میکند و تجربهای پایدار و ماندگار ارائه میدهد، مناسب محصولاتی که حفظ طعم در طول زمان اهمیت دارد.
شرکت یاس سپیدوش، بهعنوان نماینده رسمی dsm-firmenich، تأمینکننده این تکنولوژی برای تولیدکنندگان میباشد.