در دنیای پرمشغله امروز، با وجود پیشرفت‌های پزشکی و دسترسی گسترده به مواد غذایی، بسیاری از افراد هنوز با کمبود ریزمغذیها مواجه هستند. در چنین شرایطی، مکمل‌های غذایی با هدف جبران این کمبودها، تقویت سیستم ایمنی، افزایش انرژی و بهبود عملکرد بدن تولید میشوند. البته باید توجه داشت که مصرف بی‌رویه یا خودسرانه مکمل‌ها میتواندخطرناک باشد. توصیه میشود مصرف آنها با مشورت پزشک یا متخصص تغذیه انجام شود.
مکمل های غذایی شامل مواد موثره زیر می باشند:
این مکمل ها در اشکال متفاوتی نظیر قرص، کپسول، سافت ژل، ساشه، قرص جوشان، شربت و … عرضه میشوند. انتخاب فرم مکمل باید بر اساس ماهیت ماده موثره، پایداری، سهولت مصرف، گروه سنی هدف و شرایط نگهداری انجام شود. برای مثال ویتامین C دارای جذب بهتر در قرص جوشان و امگا-۳ دارای پایداری بیشتر در فرم سافت‌ژل هستند.
طعم‌دهنده‌ها در مکمل‌های غذایی
بسیاری از مکمل‌ها به واسطه مزه نامطلوب ماده اولیه نظیر برخی ویتامینها و مواد معدنی، طعم و بوی خوشایندی ندارند. طعم‌دهنده‌ها در اینجا وارد عمل میشوند تا تجربه مصرف را لذت‌بخش‌تر کنند و از کاهش تمایل مصرف جلوگیری کنند.
از جمله اهداف کاربرد طعم دهنده عبارتند از پوشاندن طعم ناخوشایند مواد فعال، افزودن جذابیت و تنوع به محصولات، افزایش پذیرش در کودکان و افراد حساس به طعم، ایجاد حس تازگی یا انرژی‌بخشی (برای مثال با طعم‌های مرکبات یا نعنا)
اهمیت کیفیت مواد اولیه در تولید مکمل
آنچه کیفیت و اثربخشی یک مکمل را تضمین می‌کند، روش بهینه تولید و کیفیت مواد اولیه‌ای است که در فرمولاسیون آن استفاده میشود. کیفیت و خلوص ماده اولیه، پایداری و اثربخشی از جمله عوامل کلیدی در انتخاب مواد اولیه می باشند.
شرکت یاس سپیدوش با سال‌ها تجربه در تأمین مواد اولیه، پلی مطمئن میان تولیدکنندگان و بهترین منابع جهانی میباشد. ما با انتخاب دقیق تأمین‌کنندگان، بررسی کیفیت و پایبندی به استانداردهای بین‌المللی، اطمینان می‌دهیم که مواد اولیه‌ای که به دست تولیدکننده می‌رسد، از نظر خلوص، ایمنی و اثربخشی در بالاترین سطح باشد.
مواد اولیه قابل ارائه در صنعت مکمل های غذایی:
